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来源:好招商食品网 美食制作 烟水迷离  |  2023-02-06
主料:
瘦猪肉适量毛豆米适量香干适量

辅料:
大蒜适量干红椒适量玉米淀粉适量

配料:
适量胡椒粉适量鸡精适量老抽适量

肉末香干炒毛豆的做法步骤

1.用料图。(肉我只用了三分之一)

2.瘦猪肉切小丁,放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

3.香干切小块,大蒜去皮拍成蒜蓉,干红椒切小圈。

4.锅中放入适量水煮沸,倒入毛豆米焯水后捞出沥干水备。

5.热锅冷油,放入蒜蓉、干红椒炒香,再倒入肉丁炒散。

6.倒入切好的香干炒一分钟。

7.放入焯过水的毛豆米。

8.放盐、老抽、鸡精炒匀即可出锅装盘。


TAGS:热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 瘦猪肉
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